Tên sản phẩm: Máy nấu chậm Sous Vide Polysience LX

Hãng: Polysience. Xuất xứ: USA

Model: LX

1. Giới thiệu máy nấu chậm Sous Vide Polysience LX:

– Máy Sous Vide là thiết bị nấu ăn sử dụng phương pháp chân không để làm chín thức ăn trong thời gian và nhiệt độ điều chỉnh được.

– Máy Sous Vide Polysience LX được sử dụng nhiều ở các nhà hàng lớn nhờ các ưu điểm sau:

+ Máy được thiết kế nhỏ gọn, dễ vận chuyển và dễ sử dụng

+ Chất liệu máy an toàn cho người sử dụng khi được tiếp xúc trực tiếp với thức ăn

+ Độ bền và độ ổn định nhiệt độ cao trong suốt quá trình nấu ăn. Độ chính xác lên tới 0.07℃

+ Máy có chế độ bảo vệ khi quá nhiệt và thông báo khi mực nước trong nồi xuống quá thấp hơn so với mức quay định. Bảo về quạt không bị hư hỏng.

2. Thông số kỹ thuật:

• Thể tích sử dụng: 20L
• Thang đo nhiệt độ: nhiệt độ môi trường +10 – 98℃
• Độ chính xác: ±0.07℃
• Tốc độ dòng chảy: 6 lít/ phút
• Công suất: 1100W
• Nguồn điện: 240V, 50Hz, 6A
• Kích thước máy: 35 x 9.8 x 19.4cm
• Trọng lượng máy: 3.2kg

Tham khảo thêm:

Máy nấu chậm A809 hãng Anchor Chef

Máy nấu chậm Anova Pro

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Ms.Yến – 094 936 0692 (Zalo)

Email: yenluu010@gmail.com

Shopee.vn/yenluu010

www.thietbithinghiems.com

The post Máy nấu chậm Sous Vide Polysience LX appeared first on Thiết bị thí nghiệm.

Tên sản phẩm: Máy nấu chậm Sous Vide A809

Hãng: Anchor Chef. Xuất xứ: USA

Model: A809

 1. Giới thiệu máy nấu chậm Sous Vide A809:

– Máy A809 được trang bị bơm công suất lớn, với tốc độ bơm 8 lít/ phút, giúp cho nước được làm nóng liên tục và ổn định. Đồng thời giữ nhiệt độ chính xác lên tới 0.1℃. Giúp món ăn được chín đồng điều và giữ trọn vẹn hương vị cho món ăn.

– Với thiết kế đặc biệt mà chỉ ở hãng Anchor Chef mới có đó là màn hình điều khiển có thể xoay 360°, ở vị trí nào ta cũng có thể quan sát được nhiệt độ và thời gian khi nấu một cách dễ dàng.

– Trên màng hình hiển thị các thông số bao gồm: Nhiệt độ, thời gian, set món ăn, chế độ quạt và chế độ gia nhiệt.

– Đặc biệt chỉ có ở máy nấu chậm Sous Vide hãng Anchor là máy có 5 chế độ đèn cảnh báo nhiệt bao gồm:

+ Màu trắng: chế độ khởi động

+ Màu xanh lá cây: chế độ nhiệt ổn định, không thay đổi

+ Màu cam: chế độ gia nhiệt làm nóng

+ Màu xanh dương: chế độ nhiệt cao

+ Màu đỏ: chế độ cảnh báo lỗi

2. Thông số kỹ thuật:

• Nhiệt độ đun sôi: 0 – 99℃
• Độ chính xác thang nhiệt: 0.1℃
• Thể tích bình nước chứa: 40L
• Tốc độ chảy của nước: 8L/ phút
• Cài đặt thời gian lên tới: 99 phút
• Mực nước tối thiểu: 7.5cm
• Mực nước tối đa: 14.5cm
• Công suất: 1300W
• Nguồn điện: 220 – 240V
• Kích thước máy: 73 x 120 x 365mm
• Trọng lượng: 1.5kg

Tham khảo thêm:

Máy Sous Vide Anova Wifi

Máy Sous Vide Anova Pro

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Ms.Yến – 094 936 0692 (Zalo)

Email: yenluu010@gmail.com

Shopee.vn/yenluu010

www.thietbithinghiems.com

The post Máy nấu chậm Sous Vide A809 appeared first on Thiết bị thí nghiệm.

Tên sản phẩm: Máy nấu chậm Anova Pro

Hãng: Anova – Xuất xứ: Mỹ

Model: Pro

1. Giới thiệu máy nấu chậm Anova Pro:

Máy nấu chậm hãng Anova model Pro có công suất lớn được sử dụng phổ biến ở các nhà hàng, máy có các tính năng ưu việt như sau:

Kiểm soát nhiệt độ chính xác nhờ đầu dò nhiệt độ được gắn bên dưới máy nấu. Cho phép theo dõi và kiểm soát nhiệt độ liên tục trong quá trình nấu ăn. Đồng thời độ ổn định nhiệt độ cao.

Độ ồn thấp khi hoạt động, không làm ảnh hưởng tới không gian xung quang bếp nấu.

Đồng thời hiển thị đầy đủ thông số trên màn hình máy nấu chậm, rất dễ quan sát.

Thân máy làm bằng chất liệu kim loại chống nước IPX7, chịu nhiệt và chống ăn mòn đồng thời dễ vệ sinh sau khi sử dụng. Giúp máy luôn sạch sẽ.

Có chế độ an toàn khi sử dụng, tự động ngắt khi có sự cố xảy ra, an toàn cho người sử dụng.

2. Thông số kỹ thuật:

• Công suất: 1800W
• Sử dụng điện: 240V
• Độ chính xác nhiệt độ: ±0.05˚C
• Thang đo nhiệt độ: 0-92˚C
• Tốc độ dòng chảy: 12L/ Phút
• Công suất bể chứa tới: 100L
• Trọng lượng máy: 1.29kg
• Mực nước tối thiểu/ tối đa: 62mm/ 170mm

Tham khảo thêm:

Máy nấu chậm Anova Wifi

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Ms.Yến – 094 936 0692 (Zalo)

Email: yenluu010@gmail.com

Shopee.vn/yenluu010

www.thietbithinghiems.com

The post Máy nấu chậm Anova Pro appeared first on Thiết bị thí nghiệm.

Tên sản phẩm: Máy nấu chậm Anova Wifi

Hãng: Anova – Xuất xứ: Mỹ

Model: Wifi

1. Giới thiệu máy nấu chậm Anova Wifi:

Máy nấu chậm hãng Anova model Wifi có các tính năng ưu việt như sau:

Kiểm soát nhiệt độ chính xác nhờ đầu dò nhiệt độ được gắn bên dưới máy nấu. Cho phép theo dõi và kiểm soát nhiệt độ liên tục trong quá trình nấu ăn. Đồng thời độ ổn định nhiệt độ cao.

Độ ồn thấp khi hoạt động, không làm ảnh hưởng tới không gian xung quang bếp nấu.

Đồng thời hiển thị đầy đủ thông số trên màn hình máy nấu chậm, rất dễ quan sát.

Thân máy làm bằng chất liệu kim loại chống nước IPX7, chịu nhiệt và chống ăn mòn đồng thời dễ vệ sinh sau khi sử dụng. Giúp máy luôn sạch sẽ.

Có chế độ an toàn khi sử dụng, tự động ngắt khi có sự cố xảy ra, an toàn cho người sử dụng.

2. Thông số kỹ thuật:

• Công suất điện: 1200W
• Sử dụng điện: 220V
• Độ chính xác nhiệt độ: 0.1˚C
• Thang đo nhiệt độ: 0-92˚C
• Tốc độ dòng chảy: 8L/ Phút
• Trọng lượng máy: 0.7kg
• Kích thước máy nấu: 7.8x 32.5cm
• Mực nước tối thiểu/ tối đa: 65mm/ 153mm

Tham khảo thêm:

Súng tạo bóng khói SBG

Gỗ tạo mùi hương dành cho máy tạo khói

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Ms.Yến – 094 936 0692 (Zalo)

Email: yenluu010@gmail.com

Shopee.vn/yenluu010

www.thietbithinghiems.com

The post Máy nấu chậm Anova Wifi appeared first on Thiết bị thí nghiệm.

Hãng: PolyScience – Mỹ

Model: LX/ MX

Tên đầy đủ: LX Immersion Circulator / MX Immersion Circulator

Máy Sous Vide LX MX hãng PolyScience còn được gọi là đầu điều khiển nhiệt độ LX hoặc đầu điều khiển nhiệt độ MX.

I./ Phương pháp nấu ăn bằng máy Sous Vide LX MX hãng PolyScience:

Để biết chi tiết về phương pháp nấu ăn Sous Vide quý khách có thể xem tại đây.

*Phương pháp nấu ăn Sous Vide:

-Thức ăn sau khi được nấu chín theo phương pháp Sous Vide:

*Máy Sous Vide dùng để nấu ăn:

-Máy Sous Vide dạng đầu điều khiển nhiệt độ LX MX:

-Máy Sous Vide dạng bể WB:

*Các thiết bị sử dụng đi kèm máy Sous Vide nếu có:

Các bạn nên trang bị thêm các thiết bị sau để nấu ăn theo phương pháp Sous Vide ngoài máy Sous Vide LX MX của chúng tôi: 

-Máy hút chân không

-Túi đựng thực phẩm

-Bể đựng thức ăn hoặc xong nồi

+Bể nhựa chịu nhiệt

+Xoong nấu ăn

II./ Máy Sous Vide LX MX hãng PolyScience:

-Máy Sous Vide hãng PolyScience có 2 loại như sau:

  1.Máy Sous Vide LX hãng PolyScience:

*Thông số kỹ thuật máy Sous Vide LX PolyScience:

-Model: LXC-9A12E

-Nhiệt độ nấu: môi trường + 10°C – 98°C

-Độ chính xác nhiệt độ: ±0.07°C

-Thể tích tối đa: 20 Lít

-Chất liệu: thép an toàn khi nấu

-Tiêu chuẩn chất lượng máy: DIN 12876-1 Class I

-Bơm điều chỉnh 1 tốc độ, bơm áp lực

-Cho phép điều chỉnh nhiệt độ và thời gian khi nấu

-Màn hình hiển thị lớn, dễ quan sát nhiệt độ và thời gian khi nấu

-Hiệu chuẩn 1 điểm đơn giản, nhanh gọn

-Kích thước máy: 16.5 x 9.5 x 35.5 cm

-Trọng lượng máy: 2.6 kg

-Công suất: 1100W

-Sử dụng điện 110V hoặc 220V

Cung cấp bao gồm:

Máy Sous Vide LX, phụ kiện đi kèm, hướng dẫn sử dụng, phiếu bảo hành.

  2. Máy Sous Vide MX hãng PolyScience:

*Thông số kỹ thuật máy Sous Vide MX PolyScience:

-Model: MX-CA12E

-Nhiệt độ nấu: môi trường + 10°C – 135°C

-Độ chính xác nhiệt độ: ±0.07°C

-Thể tích tối đa: 28 Lít

-Chất liệu: thép an toàn khi nấu

-Tiêu chuẩn chất lượng máy: DIN 12876-1 Class I

-Bơm điều chỉnh 1 tốc độ, bơm áp lực

-Cho phép điều chỉnh nhiệt độ và thời gian khi nấu

-Màn hình hiển thị lớn, dễ quan sát nhiệt độ và thời gian khi nấu

-Hiệu chuẩn 1 điểm đơn giản, nhanh gọn

-Kích thước máy: 10.9 x 9.7 x 35.8 cm

-Trọng lượng máy: 4.5 kg

-Công suất: 1100W

-Sử dụng điện 110V hoặc 220V

Cung cấp bao gồm:

Máy Sous Vide MX, phụ kiện đi kèm, hướng dẫn sử dụng, phiếu bảo hành.

Ngoài các máy trên chúng tôi còn cung cấp rất nhiều máy nấu Sous Vide khác. Quý khách xem chi tiết tại đây

Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ để được tư vấn tốt hơn:

LƯU THỊ YẾN – 094.936.0692

Email: Yen.hienlong@gmail.com

Skype: Citi.yeudau

https://thietbithinghiems.com

————————————–

CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ HIỂN LONG

B40 KDC Kim Sơn, Nguyễn Hữu Thọ, Tân Phong, Quận 7, Hồ Chí Minh

The post Máy Sous Vide LX MX hãng PolyScience appeared first on Thiết bị thí nghiệm.

Hãng: Polyscience – Mỹ

Specialty Products

Hãng Polyscience cung cấp 1 loạt các bể điều nhiệt đặc biệt, những sản phẩm có cấu hình riêng biệt được sử dụng và kiểm tra chất lượng sản phẩm đặc biệt.

Bao gồm các loại bể điều nhiệt đặc biệt như sau:

1.Viscosity Baths – Bể điều nhiệt độ nhớt

-Bể điều nhiệt độ nhớt sử dụng cấu hình với độ nhớt mau quản phổ biến

-Chọn những loại với bể là thủy tinh hoặc polycarbonate

-Có cuộn dây làm mát

-Có nắp đậy độ nhớt 

-Bể điều nhiệt độ nhớt phù hợp với tiêu chuẩn ASTM D-445.

2.Calibration Baths – Bể điều nhiệt sử dụng để hiệu chuẩn

-Phù hợp cài đặt tới 6 chương trình điều khiển nhiệt độ

-Nắp bể làm bằng thép với 2 kích thước là 3mm và 4mm với đường kính mở là 6mm

3.75 Liter Refrigerated Circulating Bath – Bể điều nhiệt tuần hoàn lạnh 75L:

-Bể điều nhiệt tuần hoàn lạnh 75L được thiết kế riêng để điều khiển nhiệt độ với những sản phẩm cần thể tích lớn

-Chương trình cài đặt nhiệt độ cho phép nhiệt độ tuần hoàn và lựa chọn dễ dàng

-Bể điều nhiệt tuần hoàn lạnh phù hợp với tiêu chuẩn DIN 12876-1 Class III

4.Cryoprecipitate Bath – Bể điều nhiệt kết tủa lạnh:

-Bể điều nhiệt an toàn và được cài đặt sẵn chế độ FFP = Fresh Frozen Plasma.

-Cài đặt sẵn nhiệt độ rã đông tại điểm 4°C.

-Rã đông tới 24 điểm của FFP hoặc Whole Blood (WB).

5.13 Liter Refrigerated Open Bath – Bể điều nhiệt lạnh 13L:

-Sử dụng nhiệt độ lạnh từ 0°C

-Thiết kế chạy tới nhiệt độ lạnh lớn nhất

6.Histology Bath – Bể điều nhiệt dành cho mô học:

-Nhiệt độ làm việc thấp với những mẫu đông lạnh nhanh

7.Histology Freeze Plate – Bể điều nhiệt sử dụng để trữ đông các mô:

-Làm lạnh nhanh cho phép trữ đông các mô và giữ lạnh

8.Coliform Bath – Bể điều nhiệt cho vi khuẩn

-Cho phép phân chia và kiểm tra các vi khuẩn E.coli

-Bể điều nhiệt chứa thể tích tới 28 lít

-Thiết kế đặc biệt để kiểm tra vi khuẩn E.coli (APHA, AWWA, WEF, EPA…)

Ngoài bể điều nhiệt đặc biệt hãng Polyscience chúng tôi còn cung cấp rất nhiều bể điều nhiệt, bể điều nhiệt tuần hoàn lạnh, máy nấu sousvide, Sousvide, chiller làm lạnh… Quý khách xem chi tiết tại đây

Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ để được tư vấn tốt hơn:

LƯU THỊ YẾN – 094.936.0692

Email: Yen.hienlong@gmail.com

Skype: Citi.yeudau

https://thietbithinghiems.com

————————————–

CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ HIỂN LONG

B40 KDC Kim Sơn, Nguyễn Hữu Thọ, Tân Phong, Quận 7, Hồ Chí Minh

The post Bể điều nhiệt đặc biệt hãng Polyscience appeared first on Thiết bị thí nghiệm.

Hãng: Polyscience – Mỹ

Heated Circulating Baths

I./ Giới thiệu bể điều nhiệt tuần hoàn nóng hãng Polyscience:

-Bể điều nhiệt tuần hoàn nóng (hay còn được gọi là bể ổn nhiệt nóng) sử dụng hệ thống sưởi đặc biệt để làm nóng dung dịch trong bể và sử dụng 1 hệ thống giúp dung dịch tuần hoàn quanh bể để nhiệt độ trong bể điều nhiệt được đồng đều ở tất cả các vị trí.

-Bể điều nhiệt chia làm 2 loại là bể điều nhiệt cơ bản (General Purpose Water Baths) và bể điều nhiệt tuần hoàn (Circulating Baths) trong đó bể điều nhiệt tuần hoàn có 2 loại là tuần hoàn nóng và tuần hoàn lạnh.

+ Bể điều nhiệt tuần hoàn lạnh: thang nhiệt độ từ âm độ C tới 200 độ C

+ Bể điều nhiệt tuần hoàn nóng: thang nhiệt độ từ môi trường cho tới 200 độ C.

Ứng dụng của bể ổn nhiệt: 

-Bể điều nhiệt được sử dụng để làm nóng dung dịch trong bể để sưởi ấm các thiết bị hoặc mẫu vật đặt trong bể và được dùng trong các phòng thí nghiệm hóa sinh, môi trường, dược phẩm, thực phẩm, nuôi cấy tế bào…

II./ Phân loại bể điều nhiệt tuần hoàn nóng:

*Phân loại theo chương trình điều khiển nhiệt độ:

-Phân theo chương trình điều khiển nhiệt độ có các loại bể điều nhiệt tuần hoàn nóng sau đây:

1.Performance Programmable Controller (PP)

2.Advanced Programmable Controller (AP)

3.Performance Digital Controller (PD)

4.Advanced Digital Controller (AD)

5.Standard Digital Controller (SD)

6.MX Controller (MX)

*Phân loại theo chất liệu bể điều nhiệt:

1.Bể điều nhiệt bằng chất liệu thép không rỉ

2.Bể điều nhiệt bằng Polycarbonates

3.Bể điều nhiệt sử dụng bộ điều khiển nhiệt độ và hệ thống cửa mở

*Phân loại theo thể tích:

-Có các loại thể tích bể điều nhiệt như sau:

1.Loại 7 Lít

2. Loại 15 Lít

3. Loại 20 Lít

4. Loại 28 Lít

5. Loại 45 Lít

III./ Thông số kỹ thuật của bể điều nhiệt tuần hoàn nóng:

-Nhiệt độ gia nhiệt của bể điều nhiệt: môi trường +10° tới +200°C

-Độ chính xác nhiệt độ: ±0.005°C

-Thể tích lựa chọn: từ 6 – 28 lít

-Có nhiều lựa chọn về bộ điều khiển (6 loại), màn hình và các tương tác cũng như chức năng khác

-Bể điều nhiệt với diện tích làm việc lớn, bề mặt bể dễ dàng làm sạch

-Sử dụng Rotar điều khiển loại 180 Swivel cùng với hệ thống LidDock và DuraTop

-Sử dụng adapter cho bể với nguồn điện 120-240 V

Ngoài bể điều nhiệt tuần hoàn hãng Polyscience chúng tôi còn cung cấp rất nhiều bể điều nhiệt, bể điều nhiệt tuần hoàn lạnh, máy nấu sousvide, Sousvide, chiller làm lạnh… Quý khách xem chi tiết tại đây

Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ để được tư vấn tốt hơn:

LƯU THỊ YẾN – 094.936.0692

Email: Yenluu010@gmail.com

Skype: Citi.yeudau

https://thietbithinghiems.com

The post Bể điều nhiệt tuần hoàn nóng hãng Polyscience appeared first on Thiết bị thí nghiệm.

Hãng: Polyscience – Mỹ

PolyScience Refrigerated Circulating Baths

I./ GIỚI THIỆU BỂ ĐIỀU NHIỆT TUẦN HOÀN LẠNH Polyscience:

–Bể điều nhiệt tuần hoàn lạnh Polyscience được sản xuất đa dạng mẫu mã và thang đo nhiệt độ cùng thể tích khác nhau cho phép đáp ứng mọi nhu cầu của người sử dụng.

-Nhiệt độ thấp nhất của bể điều nhiệt tuần hoàn là -40° C, phù hợp cho các thí nghiệm trong phòng thí nghiệm sinh hóa, vi sinh, môi trường và nhiều thí nghiệm khác.

II./ TÍNH NĂNG ƯU VIỆT CỦA BỂ ĐIỀU NHIỆT TUẦN  HOÀN LẠNH POLYSCIENCE:

-Thang nhiệt độ rộng: -40° C tới +200° C

-Độ ổn định nhiệt độ cao nhất mà không 1 loại bể điều nhiệt nào đạt được là  ± 0.005 ° C

-Bể điều nhiệt có nhiều thể tích  khác nhau đáp ứng được nhiều sự lựa chọn từ 7 lít cho tới 75 lít.

-Màn hình điều khiển rộng, trực quan và nhiều lựa chọn giao tiếp.

-Chất liệu bể được làm bằng thép không rỉ, rất dễ vệ sinh bể khi sử dụng.

-Bộ điều khiển quay 180 °  nên có thể xem với bất kỳ vị trí nào.

-Thân thiện với môi trường

Phụ kiện đi kèm bể điều nhiệt tuần hoàn:

-Bể chứa, ống bypass, adapter, bộ điều khiển, dây điện, phụ kiện…

-Máy chạy rất yên tính, không gây tiếng ồn khi sử dụng

-Có chế độ lưu điện, giúp tiết kiệm năng lượng

-An toàn khi sử dụng do có chế độ cảnh báo nhiệt độ và khi máy hoạt động ở nhiệt độ cao thì máy sẽ lạnh.

-Bể điều nhiệt tuần hoàn lạnh Polyscience sử dụng tiêu chuẩn ISO 14001:200 và tuân thủ theo tiêu chuẩn tái chế WEEE và tiêu chuẩn về an toàn hàm lượng kim loại RoHS nên rất an tâm khi sử dụng.

-Bộ lọc có thể tháo rời và thay thế đồng thời bể điều nhiệt tuần hoàn lạnh còn được lập trình thời gian để làm sạch bộ lọc.

III./ CHƯƠNG TRÌNH ĐIỀU KHIỂN BỂ ĐIỀU NHIỆT TUẦN HOÀN LẠNH POLYSCIENCE:

IV./ HÌNH ẢNH CỦA BỂ ĐIỀU NHIỆT TUẦN HOÀN:

Chế độ điều khiển	Hình ảnh
Performance Programmable (PP)
Advanced Programmable (AP)
Performance Digital (PD)
Advanced Digital (AD)
Standard Digital (SD)
MX

V./ THỂ TÍCH CỦA BỂ ĐIỀU NHIỆT TUẦN HOÀN LẠNH:

Ngoài Bể điều nhiệt tuần hoàn lạnh Polyscience  chúng tôi còn cung cấp rất nhiều model và các máy khác của hãng Polyscience như bể nhiệt nhiệt, bể ổn nhiệt, đầu điều khiển nhiệt độ, chiller làm lạnh, máy sousvide nấu ăn trong nhà bếp….. Xem chi tiết tại đây.

Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ để được tư vấn tốt hơn:

LƯU THỊ YẾN – 094.936.0692

Email: Yenluu010@gmail.com

Skype: Citi.yeudau

https://thietbithinghiems.com

The post Bể điều nhiệt tuần hoàn lạnh Polyscience appeared first on Thiết bị thí nghiệm.